心血來潮～～決定自己來DIY溏心蛋
將用電鍋蒸好的蛋殼剝掉以後，放置入自己調配的醃料裡
要均勻醬汁這樣才能上色
以防外漏醬汁，再用一個塑膠袋包裝～～
經過九小時後就可以切來品嘗囉！
可是第一次DIY溏心蛋失敗！！ 用電鍋蒸的時間太久了～～蛋黃有點過熟囉！
我的溏心蛋就這樣變成跟滷蛋沒兩樣了～～可是醬汁非常的入味！
今天晚餐就用溏心蛋來搭配XeNia要求的晚餐料理（雲吞麵）
意外心得～～明明做失敗的溏心蛋，竟然深受孩子們的喜愛，看著她們一口接著一口，還喊著明天還要吃，就整個好有幸福感
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