ღ942就是愛料理ღ 豆豉鮮蚵

　　今天換廚娘上菜

　　因為前兩天買了鮮蚵，就弄了道甘甜下飯的豆豉鮮蚵，發現過往很少去烹煮這道菜，幸好沒有太難；而且這次特地挑選只有豆豉回家自己煮成醬，果真不會像現成罐頭來的鹹，味道更加甘甜，再搭配手工板豆腐，湯汁吸附過後更加美味。

　　今天表舅媽送上一片C大賣場採買的鮭魚，果真超厚實而且油脂豐富，完全沒有用油下去煎，結果鍋內的油脂可是非常多啊！果真常常看到大家到C大賣場搶購鮭魚。