有來自永安新港社區發展協會品質把關的優質高檔漁獲，當然要好好為孩子補充高營養質。
將龍膽石斑魚跟龍虎斑切塊魚好好挑選一下，挑選都是魚肉，沒有軟骨或者刺的地方，要融入孩子們最喜愛的蒸蛋裡。
將蛋打散後，一定要用濾網過濾唷！
龍膽石斑魚和龍虎斑都擁有高營養值，經過挑選後發現除了沒有魚刺軟骨外，魚皮的油脂都非常豐富；這最自然的魚油擁有超高EDA、DHA，超適合成長中的孩子！
將魚塊分裝在每個碗盅裡
接著倒入蛋液
用瓦斯爐只需要蒸個7~8分鐘即可
接著灑上蔥花
帶有海味的魚塊和滑嫩的蒸蛋一起品嚐，美味可口，緊實Q彈富有豐富膠質的肉質，讓孩子們讚不絕口
孩子們都嚷嚷著一碗不夠呢！
