百貨美食分享 ∞【滷台味】滷你最愛的那一味

陪伴美少女到信義商圈的百貨逛街血拚，逛了一下午到了晚餐時分已經飢腸轆轆了，而百貨公司的美食街真的是美食琳瑯滿目，有著非常多的選擇，但是相對的都是百貨美食街屢見不鮮的店家；沒想到走著逛著可以在百貨美食街裡吃到CP值高的滷味，不僅新鮮食材現滷，菜色多元豐富，根本就是滷你最愛的那一味，讓我忍不住一定要跟大家好好推薦這難得一見的百貨美食。

說真的要在百貨公司美食街吃到滷味完全就是一件可遇不可求的事！沒想到就讓我們遇到了～－而且還讓我們遇見了菜色豐富多元選擇的好吃滷味。
滷台味滷味便利店的招牌以及菜單列表非常清晰，讓人洞悉無遺可以迅速一目了然，不僅如此每組主餐組合都擁有非常有創意的名字，像是雪花滿天飛牛或者是女友的五花肉都非常逗趣引人注目，也有一看就知道非常”道地”的阿嬤的滷豬腳飯、傳說中牛三寶，看個菜單也趣味無窮。

在百貨美食街用餐就是要先找到座位再挑選自己喜愛的餐點，拿著遠端號碼牌等候餐點完成。

在人聲鼎沸的信義商圈，微風南山百貨美食街的用餐環境顯得更加舒適，不僅座位繁多也不擁擠，在美食街內的商家都窗明几淨，看著滷台味擺在櫥櫃中的食材井然有序就令人賞心悅目，也看到店家的用心，準備的都是新鮮的食材；而且在百貨公司美食街用餐有一個非常便利的設備就是不用到化妝室就有提供洗手檯讓用餐民眾可以簡易清洗，維護整潔也維護健康。

這是我們第一次在百貨公司美食街內可以吃到現點現煮的熱騰騰滷味，一收到號碼牌餐點完成通知就迫不及待地前往取餐，一看到餐點就發現這根本屬於”大碗公”系列的滷味吧!!非常大碗非常豐富，而且還有提供免費飲品可自行裝盛。
還遇到藹然可親的櫃檯人員，雖然已有貼牌告知湯頭為原味，加辣請在櫃檯旁側自行添加，也大力推薦自家的椒麻醬！醬料區也提供搭配滷味的蔥蒜以及醬料，清晰明瞭的標籤提供給國內外顧客分辨以及選擇。

才剛端上桌五味俱全的滷湯麵馬上就讓我家的小吃貨忍不住大快朵頤，看著桌上的美味佳餚已經完全無法細味品嘗趕緊來祭祭五臟廟囉！

有著逗趣餐點名稱的雪花滿天飛牛(麵)可以挑選鍋燒意麵、科學麵或者蒸煮麵，要挑選烏龍麵則要+10元；整個套餐除了主餐雪花牛肉片以外，還會有一份青菜、一份(隨機)火鍋料，另外還附上兩項小菜(不定時更換)，還有附上一個內用杯子(可自行盛裝飲品)。*主餐的一份(隨機)火鍋料可更換成一份青菜
整個份量非常足夠，是CP值極高的餐點，難怪成為周遭上班族最愛的午餐選擇；加上每份套餐有肉、有青菜，還有搭配火鍋料以及小菜，份量十足之外，還營養滿分呢！

讓孩子吃得津津有味的就是那畫龍點睛的鍋燒意麵，油炸過的鍋燒意麵，吸附湯頭的精華後可說是恰如其分，讓人一口接一口大快朵頤。
油花分佈均勻的雪花滿天飛牛肉片的數量也不少，既不油膩也不乾柴，軟嫩滑順的肉質是高CP值最主要的因素。

可以一次品嚐一次滿足的傳說中牛三寶麵，不僅配料豐富，這一碗還能一口氣滿足我刁鑽愛吃的嘴；牛肉麵中經典食材：牛肚、牛筋以及牛肉，一次點餐一次滿足，相信愛吃牛肉的饕客朋友們，每每看到牛肉品項有這個項目，一定就是首選了吧！

有吃牛的朋友們，來到把傳說中牛三寶(麵)點上絕對沒錯！紮實軟Q的牛肉搭配上Q彈滑嫩、滿滿膠質的牛筋，再加上軟嫩多汁又入味的牛肚，這饕客極的享受就非常滿足了。
若能吃辣的朋友，就一定要加上店員推薦的椒麻醬，香而不膩還層次豐富，讓美味佳餚的傳說中牛三寶更加添色。

這次吃到的配菜小菜是涼拌辣蘿蔔跟蜜黑豆，這兩種都是常被小菜中常見的伙伴，脆口鮮甜的涼拌辣蘿蔔可以在吃滷湯麵時增添口感，微微的辣搭配上白蘿蔔自身的鮮甜可是非常juicy，而營養價值很高的蜜黑豆，軟糯不膩口還能解消化呢！